Panel uživatele

Jak vaří šéfkuchaři. Všechno, co jste kdy chtěli vědět o vaření

Jak vaří šéfkuchaři. Všechno, co jste kdy chtěli vědět o vaření

Autor knihy uvádí rady, tipy, triky, postupy, které pomohou k tomu, aby vaše domácí vaření bylo dokonalé.

599 Kč s DPH

Import kód: KN1986

Dostupnost: Skladem

Dotaz na produkt

Autor knihy Stuart Farrimond je přesvědčený, že si při vaření nejednou kladete otázky, jaké jsou základní postupy a techniky, jež vedou k dokonalému jídlu, která z rad je ta pravá, proč něco funguje a jiné naopak ne, jak předejít kiksům při vaření nebo jak napravit chybu, která se prostě občas stane... Jen se ptejte, autor vám odpoví na více než 160 nejobvyklejších otázek a vysvětlí zapeklitosti z oblasti vaření na základě nejnovějších výsledků výzkumů. Vědecké poznatky přetavil do smysluplných a praktických odpovědí, psaných srozumitelně, přehledně a s lehkostí. Bere si na mušku maso, ryby a plody moře, vejce a mléčné výrobky, rýži, obiloviny a těstoviny, zeleninu, ovoce, ořechy a semena, bylinky, koření, oleje a ochucovadla, pečení a sladkosti... Pochopíte-li pomocí jeho knihy jisté zákonitosti, budete vařit jako šéfkuchaři! Máte jedinečnou možnost posunout svoje kuchařské umění na vyšší úroveň a změnit způsob svého vaření, protože věřte nevěřte, zvyky jsou často prostě zafixované omyly. „Mým cílem je, abyste lépe porozuměli potravinám a vaření z hlediska přírodních věd, a zároveň bych vám chtěl pomoci podívat se pod pokličku jinak a lépe uplatňovat vaše tvůrčí schopnosti."

Rozměr: 21,3 x 25,5 cm, počet stran 256, pevná vazba

Autor: Stuart Farrimond

Kniha je vystavená v našem obchodě jako dekorace.

Přihlášení

Tato stránka používá cookies. Vice info